文|啾啾鹿鸣
声明：本文内容均是根据权威资料，结合个人观点撰写的原创内容，文中标注文献来源及截图，请知悉。
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前言
一碗清汤腩里竟然吃出了用过的创口贴，这事儿搁谁身上都得炸毛。更让人火大的是店家的态度，他们非但不道歉，反倒恶狠狠地指着顾客鼻子骂“内地人就知道搞事”。
这回连香港本地人都看不下去了，无数网友打抱不平，还有位在现场的港女更是直言他们这样做生意，把香港人的脸都丢光了！到底是哪家老字号这么嚣张？
展开剩余87%香港服务业的集体沦陷
这些年香港服务业的恶劣态度已经成了通病。从茶餐厅到金店，从化妆品店到兑换店，到处都能看到服务员的臭脸和听到刺耳的辱骂声。
光去年发生的好几件事都堪称经典，一位东北女孩在铜锣湾某银行办理业务，因为说普通话被柜员区别对待。明明前面的本地客户办同样的业务只用了5分钟，轮到她就被各种刁难，足足等了半个小时。
更离谱的是兑换店事件。一位内地男游客拿着500元人民币想换港币，因为金额太少只能按1:1的汇率兑换。
他觉得不划算想走，结果女店员直接开骂：“穷就不要来香港玩！”还拿手机对着人家拍，嘴里不停地说“我就是说你穷”。
还有一些香港网红更是过分，推着轮椅在街上转悠，看到内地游客蹲着休息就上去讽刺：腰不好吗？要不要坐轮椅？这种恶意满满的行为，让很多游客对香港的印象跌到谷底。
餐饮业更是重灾区。旺角一家老字号粥店，服务员看到说普通话的客人就翻白眼，点菜的时候不耐烦地催促，上菜的时候把碗重重地放在桌上。
有游客反映，同样的粥本地人的料很足，游客的就只有稀汤。中环某家米其林推荐餐厅也好不到哪去。一对内地情侣进店用餐，服务员全程黑脸，连基本的礼貌都没有。
点菜的时候推荐最贵的，结账的时候还自动加了18%的服务费。这种服务态度，配得上米其林的招牌吗？而就在前两天，香港又发生了一起令人愤怒的服务业争议事件。
游客遭遇让人心寒
事情发生在尖沙咀的华姐清汤腩，这家打着“60年老字号”招牌的网红店。一位从深圳过来的女游客小陈（化名），慕名来到这家店品尝传说中的“正宗港味”。她点了招牌清汤牛腩面，满心期待地准备享用美食。
可才吃了几口，小陈就觉得嘴里有异物。她用筷子一挑，竟然夹出一片沾着血迹的创口贴！那创口贴明显是用过的，上面还粘着不明分泌物，看着就让人反胃。
小陈当即叫来服务员想要个说法。谁知道那个四十来岁的女服务员一看，第一反应不是道歉，而是一把抢过小陈的手机不让她拍照。嘴里还骂骂咧咧，说什么内地人就喜欢搞事！想讹钱。一直在推搡着小陈。
之后更是将小陈挑出来的创可贴也抢走了，直接来了个毁尸灭迹。这下可把小陈气坏了。她花了几十块港币吃面，结果吃出创口贴不说，还要被人这样侮辱。
还好小陈提前拍了照片，不然还可能被倒打一耙说是闹事的。旁边几个香港食客看不过眼，纷纷站出来替小陈说话。
一位香港女孩可能是直接站了了出来，直言：
其实你们这家店真的很难吃，到今天还能营业，顾客盈门，靠的就是这些大陆游客！
其实你们这家店真的很难吃，到今天还能营业，顾客盈门，靠的就是这些大陆游客！
事后这个香港女孩儿更是在网络上将这件事的所有经过都说了出来，对于服务员的推搡更是一针见血的评价：完全是野蛮人大乱斗！
这件事很快就在网络上引起了轩然大波，很多香港网友都对此打抱不平。
其实华姐清汤腩在本地人圈子里早就臭名昭著了。很多香港人都知道，这家店专门宰游客，甚至不仅仅是对大陆游客，对他们本地人的态度也不是很好。
很多香港网友在网络上曝光了华姐清汤腩的更多黑料，直言这样的店铺简直就是丢香港的脸，事情已经闹大，但是这家店的态度却依旧嚣张不改。
他们发了个不痛不痒的道歉声明，说什么已经批评过了，还说会改进服务，但是小陈却表示自己根本没有收到任何的道歉。为什么香港服务业会变成这样？
傲慢背后的深层原因
说到底还是心态出了问题。作为曾经的“亚洲四小龙”，香港确实有过辉煌的时代。那时候香港人均收入是内地的几十倍，来香港购物的内地游客确实显得“土”一些。
但时代在变内地在飞速发展，很多一线城市的生活水平已经不输香港了。可惜的是部分香港服务业从业者还活在过去的优越感里。
他们觉得自己哪怕只是个服务员也比内地游客高人一等。看到游客不买奢侈品、不住五星级酒店，就给人家贴上“穷”的标签。
这种心态有多可笑？数据会说话。2024年香港零售业销售额比疫情前下降了三成还多，餐饮业失业率达到7.5%，创下近年新高。
同时每个周末从香港北上深圳消费的人数超过70万。香港人用脚投票，宁愿过关去深圳吃饭购物，也不想在香港挨宰。
香港旅游发展局的数据更扎心：内地游客的人均消费比2019年下降了四成左右。游客不是没钱，而是不愿意花钱买气受。他们宁愿去日本、去泰国，那里的服务至少让人感觉舒服。
其实很多香港人也意识到问题的严重性。又人提议设立服务业投诉机制，让游客有地方申诉。香港旅游发展局推出了“好客之道”的工作计划，想要提升服务水平。一些餐饮业协会甚至建议学习内地的服务标准。
但改变谈何容易？当傲慢成为习惯，当歧视变成本能，想要扭转已经很难了。那些还在用老眼光看人的服务员们真该醒醒了。游客的钱不是大风刮来的，人家凭什么要花钱买你的臭脸？
香港曾经是购物天堂、美食之都，靠的是优质的服务和合理的价格。现在呢？宰客成风、态度恶劣，这样下去香港服务业只会越来越没落。
结语
这次华姐清汤腩的事情，更是让我们看到了香港一些服务业的嚣张态度，就像那位仗义执言的港女说的，这些人真的把香港的脸都丢光了。
香港需要的不是高高在上的傲慢，而是脚踏实地的服务。否则等待香港的只有游客用脚投票的结果——彻底的冷清和萧条。
不过香港也不是所有服务业都是这样的嚣张态度的，他们现在也出现了改变，就像这件事中仗义执言的港女以及香港网友一样，你对于这件事怎么看呢？
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